Vino Tinto Mabeluca Trinomio Crianza DOCa Rioja Caja de 6 botellas

Vino tinto Mabeluca Trinomio crianza DOCa Rioja caja de 6 botellas

Variedad de uva

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo

Tiempo de crianza

12 meses de crianza entre barrica y  6 en botella.

Temperatura de servicio

14º – 16º C

Capacidad de botella

75 CL

Notas de cata

Rojo cereza picota de buena capa, con ribetes rubí. En boca es sabroso, con taninos suaves y maduros, lo que le confiere una sensación de volumen muy agradable. Sobresalen sabores de fruta negra en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacaos. Confitura de frutos rojos y negros (mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas, cremas y torrefactos aportados por la madera.

Elaboración

La recolección de la uva se realiza en la segunda quincena del mes de septiembre, y la primera del mes de octubre, cuando la uva a alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. Para la elaboración de este vino, se realiza una selección de uvas, procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable. a temperatura controlada entre 24°-26º C, con control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.

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